Paellera de acero pulido.
La Paellera de Acero Pulido de Vaello tiene un picado especial que evita deformaciones producidas por el calor, lo que garantiza que se conserve la curvatura original.
Este modelo de paellera está fabricada en chapa de acero pulido. Apta para cocinas a gas y de leña. Es ideal para uso en eventos gastronómicos, catering o fiestas populares.
Sus características son las siguientes:
- Está fabricada en chapa de acero pulido.
- Es poco profunda con lados inclinados facilitando una correcta preparación de la paella.
- Dispone de asas remachadas y borde redondeado. El número de asas aumenta según el tamaño de la paellera.
- Está diseñada con un picado especial para evitar deformaciones por calor, por lo que se conserva la curvatura original.
- Es ideal para eventos, catering y fiestas populares.
Especificaciones técnicas:
- Material: Acero pulido.
- 2 asas o bien 4 asas la de 80cm.
- Raciones: La de 80 cm para 40 raciones, la de 70 cm para 30 raciones; la de 50 cm para 14 raciones, y la de 40 cm para 9 raciones aproximadamente.
- Apta para cocinas a gas y de leña.
El acero conduce el calor de forma uniforme y rápida. Tiene un espesor que le aporta rigidez y resistencia. Este paellero requiere un cuidado especial al ser un producto fabricado en acero. Para mantener las mejores condiciones, tanto en las paellas de acero pulido como las paellas de grosor especial, sigue estas recomendaciones de mantenimiento:
- Limpiarla con agua jabonosa y secar rápidamente para evitar la oxidación.
- Recubrir con capa de aceite vegetal, una vez limpia para evitar la oxidación.
- Deben ser limpiadas a mano, no son aptas para lavavajillas.
- No secar al aire.